Na minha recente viagem ao Brasil, fui convidada a participar em diversos programas da televisão brasileira. Hoje, venho partilhar a ida ao programa “Hummm! Saboroso!” da RIT (Rede Internacional de Televisão).
O “Hummm! Saboroso!” é apresentado por Isabel de Carvalho, especialista na área da culinária caseira, e pretende levar, a casa de todas as famílias brasileiras, receitas fáceis de elaborar.
Neste sentido, confecionámos quatro receitas do meu livro “Barriga Fit”, super saudáveis e de fácil execução. Um dos objetivos do programa é facilitar o dia a dia na cozinha e um dos objetivos do meu livro é partilhar convosco receitas fáceis de confecionar, sempre a pensar numa barriga “fit”.
De seguida, deixo duas das receitas do primeiro programa e, oportunamente, partilharei convosco o segundo programa na RIT.
É uma excelente sopa para sempre que quiser limpar o organismo e desintoxicar.
Preparação:
Corte os ingredientes em pedaços e coza-os numa panela com um litro de água. Depois de cozidos, não triture os legumes. Tempere com flor de sal ou sal dos himalaias, alecrim, açafrão da Índia, pimenta, gengibre, coentro ou outras especiarias ao seu gosto.
Preparação:
Tire a pele do gengibre, corte-o às rodelas e triture-o, adicionando um pouco de água. Deixe repousar em 3 litros de água durante, aproximadamente, 3 horas, coe, junte a stevia e ajuste a quantidade de água. Conserve no frigorífico. Antes de servir, acrescente algumas folhas de hortelã ao jarro.
